Cà phê Bảo Lộc được nhắc đến nhiều nhờ điều kiện tự nhiên đặc trưng của vùng cao nguyên Lâm Đồng. Đất bazan, khí hậu mát... Đọc tiếp
Phân loại cà phê quyết định bạn nhận được hạt thế nào sau khi chốt đơn. Cùng một chữ "Robusta Bảo Lộc", hai nhà cung cấp... Đọc tiếp
Vòng tròn hương vị cà phê (tiếng Anh: Coffee Taster’s Flavor Wheel) là công cụ tiêu chuẩn do SCAA và WCR phát triển từ năm 1995... Đọc tiếp
Phương pháp pha chế cà phê không chỉ đơn giản là cách đun nước trộn với cà phê. Mỗi phương pháp pha (cách pha cà phê)... Đọc tiếp
Cà phê Pour Over là gì? Cà phê Pour Over gọi là cà phê rót tay, là phương pháp pha thủ công đơn giản: rót nước... Đọc tiếp
Lỗi nhân xanh (coffee defect) là các khiếm khuyết trên hạt cà phê không đạt chất lượng, có thể phát sinh từ khâu trồng, thu hoạch,... Đọc tiếp
