Phương pháp pha chế cà phê không chỉ đơn giản là cách đun nước trộn với cà phê. Mỗi phương pháp pha (cách pha cà phê)... Đọc tiếp
Cà phê Pour Over là gì? Cà phê Pour Over gọi là cà phê rót tay, là phương pháp pha thủ công đơn giản: rót nước... Đọc tiếp
Bí quyết pha cà phê ngon nằm ở việc kết hợp hài hòa giữa chất lượng hạt và kỹ thuật pha. Để có ly cà phê... Đọc tiếp
Cupping cà phê là gì và vì sao đây được xem là phương pháp đánh giá chất lượng hạt cà phê phổ biến trên toàn thế... Đọc tiếp
Lỗi nhân xanh (coffee defect) là các khiếm khuyết trên hạt cà phê không đạt chất lượng, có thể phát sinh từ khâu trồng, thu hoạch,... Đọc tiếp
Cà phê rang mộc là gì và vì sao ngày càng được nhiều người yêu thích? Khác với cà phê rang tẩm, rang mộc giữ trọn... Đọc tiếp
