Chọn đúng cà phê hạt cho quán không chỉ quyết định hương vị ly cà phê mà còn ảnh hưởng đến chi phí, sự ổn định... Đọc tiếp
Decaf trong cà phê là gì? Nếu từng nhìn thấy chữ Decaf trên bao bì cà phê, có thể bạn đã thắc mắc decaf trong cà... Đọc tiếp
Hậu vị (aftertaste) của cà phê là dư vị còn lưu lại trên lưỡi và họng sau khi nuốt ly cà phê. Đây có thể là... Đọc tiếp
Cà phê Bảo Lộc được nhắc đến nhiều nhờ điều kiện tự nhiên đặc trưng của vùng cao nguyên Lâm Đồng. Đất bazan, khí hậu mát... Đọc tiếp
Phân loại cà phê quyết định bạn nhận được hạt thế nào sau khi chốt đơn. Cùng một chữ "Robusta Bảo Lộc", hai nhà cung cấp... Đọc tiếp
Vòng tròn hương vị cà phê (tiếng Anh: Coffee Taster’s Flavor Wheel) là công cụ tiêu chuẩn do SCAA và WCR phát triển từ năm 1995... Đọc tiếp
